氫氧化鈣廠家生產的不同氫氧化鈣是一種無機化合物，人們通常所說的熟石灰或消石灰，其化學分子式Ca(OH)2。常溫下的氫氧化鈣為白色粉末狀固體，可微溶于水，不溶于醇，可與酸反應生成相應的鈣鹽。

眾所周知，氫氧化鈣可以分為食品級和工業級。那么，這兩種氫氧化鈣有什么不同呢?兩者之間的差異主要表現在以下幾個方面：

1.兩者所含氫氧化鈣的成本不同。通常工業級氫氧化鈣的含量約為90%，可能還含有一些其它雜質，純度不高。食物級的要求則達到95%以上，純度稍高一些。

2.不同的目的。工業化氫氧化鈣主要應用于環保中和劑，酸性廢水。污水處理.鍋爐煙氣脫硫和住宅建設;農業上用它降低土壤的酸性，改進土壤結構;氫氧化鈣也可用于煙氣脫硫，以中和二氧化硫.三氧化硫和少量氟離子氯離子等酸性氣體。在食物級氫氧化鈣中，廣泛應用于食品添加劑的合成中，VC磷酸脂的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣工業中的添加劑、水處理及其它高級有機化工的合成等。

3.價錢不同。一般來說，由于食品級氫氧化鈣的需求比較大，而且生產成本相對較高，所以食品級氫氧化鈣的價格要高于工業級的氫氧化鈣。

氫氧化鈣廠家又稱熟石灰，是一種工業常用的輔助材料，尤其在建筑工業中被廣泛應用于砌體粘結及墻體粉刷材料。氫氧化鈣是一種強堿，具有堿的通性，但是它的溶解能力很差，而且其溶液的腐蝕性和堿性也比較小，因此在食品中可以作為酸度調節劑，起到緩沖、中和、固化等作用。食物級氫氧化鈣具有較高的活性，結構較為松散，純度高，白度好，雜質少，不含Pb,As等有害元素。