性質:白色或灰色塊狀或顆粒，容易吸收空氣中的水分和二氧化碳。易被水消化，生成氫氧化鈣，釋放大量熱量。
用途:根據中國標準GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》，氧化鈣可用作食品工業的酸度調節劑、營養劑、面粉調節劑和發酵劑。
1.可用作填料，如環氧膠粘劑的填料;
2.用作分析試劑、氣體分析中的二氧化碳吸收劑、光譜分析試劑，高純度試劑用于半導體生產中的外延和擴散過程、實驗室中的氨干燥和從醇中除L-水等。
3.可用作制造電石、純堿、漂白粉等的原料。，還用于制革、廢水凈化、氫氧化鈣和各種鈣化合物;
4.可用作建筑材料、冶金熔劑、水泥促進劑、熒光粉熔劑;
5.用作植物油脫色劑、藥物載體、土壤改良劑和鈣肥;
6.也可用于耐火材料和干燥劑;
7.可制備農業機械用1號、2號膠和水下環氧膠，也可作為反應物與2402樹脂預反應;
8.用于酸性廢水處理和污泥調理;
9.也可作為停爐保護劑，利用石灰的吸濕性，保持鍋爐水汽系統金屬表面干燥，防止腐蝕。適用于低壓、中壓、小容量汽包鍋爐的長期停機保護;
10.它可以與水反應制備氫氧化鈣。反應方程式為Cao+ho=ca(oh)，屬于化學結合反應。
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